Whakamatau:
He rongonui a Noilly Prat mo te momo maroke maroke. I whakatuhia te kamupene rongonui o te ao i te 1813. Noilly Prat ka whakaputahia kia rite ki nga mahi ahurei o te ao.Ko te waina turanga mai i nga momo Picpoul me Clairette e pakeke ana mo nga marama 12 i roto i nga puana oki oki. Ki nga oko 600 l, ka honoa he ranunga otaota e 20 nga otaota rereke mai i nga whenua e wha. Ko te rereketanga o te hau ki roto i te oko ka puta i te waina te ahuatanga ake. Ka tukuna e ratou te Noilly Prat te reka o te reka. Mai i te 1843, kua mahi a Noilly Prat kia rite ki te raarangi tuatahi.