Haere ki te haerenga i roto i te ao o nga waina pai me te Chateau Cos d'Estournel 1999, he Saint-Estèphe Bordeaux rongonui e mohiotia ana mo tona hohonutanga, tona ahuatanga, me te whakaatu koretake o tona terroir ahurei.
Āhuatanga matua:
- 🍇 Waiata: 1999
- 🏞️ Origin: Saint-Estèphe, Bordeaux, France
- 🍇 Nga momo karepe: Poraka Porau
- 🍷 Kōtaha reka: Ko te Chateau Cos d'Estournel i te tau 1999 e whakaatu ana i te whakakotahitanga tino pai o nga momo reka hua pera i te karepe pango me te here, ka whakakiia e nga tangi o te tupeka, te hiako me nga mea kakara. Ka mihia te ngao ki te hanganga pai, nga tannin maeneene, me te mutunga roa.
- 🌍 Saint-Estèphe Terroir: Ka whai hua tenei karepe mai i nga oneone kirikiri me nga ahuatanga huarere pai o Saint-Estèphe, e tuku ana i nga ahuatanga ahurei ki nga karepe. Ka whai waahi te terroir ki te pakari me te uaua o te waina, na reira he whakaata pono mo tenei rohe rongonui.
- 🍷 Tohunga Mahi Waina: Ko te mahi hanga waina i Chateau Cos d'Estournel e tohuhia ana e te kowhiringa karepe maataki, nga tikanga whakamaarama tika, me te koroheketanga i roto i nga oko oki. Ko tenei huarahi tino pai ka whakarite i te waina o te kounga pai, e mau ana i nga tikanga me nga mahi hou o te hanga waina Bordeaux.
- ️ Takirua Kai: He pai te hono o te Chateau Cos d'Estournel i te tau 1999 ki nga momo momo kai, ina koa nga kai whero, te keemu, nga huu momona, me nga tiihi kaha. Ko tona huatau me te hohonu ka waiho hei whiringa pai mo te whakarei ake i te wheako kai.
- 🍷 Taunakitanga: Ki te tino maioha ki tona uaua, ka tūtohuhia kia whakahekehia te waina mo te haora i mua i te mahi. Tukuna atu ki te pāmahana rūma kia pai ai te pai o ana momo reka me te kakara.
