Ko te Lepanto o Gonzáles Byass, he rite ki era atu hua katoa mai i to ratau whare, he mea tino motuhake. Ano ano, ko te hanga hou o Gonzáles Byass ka miharo te hunga mohio. Ko te ingoa hei whakamaumahara ki te pakanga moana i te tau 1571 i Lepanto. I hinga te kaipuke Ottoman e te Holy League i taua wa. Ka mahia i roto i te tukanga whakamaroke a Charentais penei i te cognac Wīwī, katahi ka rua te whakamaroke i roto i nga kohua parahi. Ka noho mo te 15 tau i roto i nga paera kua tohua i roto i te tukanga Solera, e whakaatu ana i tona ahuatanga motuhake. Nga korero whakamatautau: Tae: Te amipere pouri me nga tohu koura. Te ihu: reka, hua, karamere, aramona, vanilla, karepe me te nati. Te reka: He hua, he hou, he ngawari, he reka, he hua maroke, he tohu o te karamere me te vanilla. Mutu: He roa, he hou, he huatau.