Clos de Los Siete 2016
I hangaia me te urunga mai i te kaitohutohu rongonui a Michel Rolland, he tino ataahua, he kikii tonu, he kikii-puutea.
Ko nga hua matomato, pouri-kiko, me nga tuhipoka tiakarete me te raukahu ka hangaia tenei Malbec rongonui, Cabernet Sauvignon, Merlot me Syrah he whakaranu i te waina whakahihiri.
Ko tenei momo whero a Argentinean whero i hangaia i tetahi ahua hou na te Kaitohutohu o te Kaina French rongonui, a Michel Rolland, he tangata no te Clos de Los Siete. He pai rawa atu nga kaari kai paraoa.
Ko Clos de los Siete ko te hua o te mahinga a te roopu toa o nga whenua French. Kei te takahi o te maunga maunga Andes, i roto i te manawa o te Uco Uco, i te rohe o Vista Flores, Tunuyán. I horahia nga mara waina puta noa i te 850 heketea (2100 eka) i te teitei o te 1,000-1,200 mita i runga ake i te taumata o te moana.
Ko nga mara waina o Clos de los Siete kei te taha o te pae maunga Andes i Argentina. Ko te tohu whero tenei ka hangaia ki te ahua hou e te kaitohutohu whetu French rongonui, a Michel Rolland, nona te rangatira o Clos de los Siete. Ma tenei e whakaatu te whakakotahitanga o te momo Malbec, me te 54% Malbec, 18% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 8% Syrah, 4% Cabernet Franc me te 3% Petit Verdot, e koa ana ki tana karu ataahua, raru.
I te wa o te kotinga, ko nga ahuatanga pai e whakapumau ana i nga taumata o te huka me te tino waikawa i roto i nga karepe, ka hua mai i te hua ataahua, taurite. Ko tenei karepe he whakaatu tino hou me te kukume ataahua, e tohu ana i nga paanga tawhito tino pakeke.
E whakaatu ana te huatau pouri i te waina whakahiato, maamaa noa, kaore e taea te pehi atu, ma te haamanatu i te paparanga, nga oriwa pouri, me nga tuhinga tiakarete, kakara, me te kakara kakara kakara. I runga i te papa, ka miharo te waina me ona huatau, tihini porowhita me te ahua kikokiko, i tautokohia e te kaikiko ataahua. He kakara pai i runga i te roa, ko te mutu o te harikoa e aro atu ana ki te raukahu nui atu i te hua ka whakaata i te ihirangi Cabernet Franc i te whakaranu.
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