Te whakauru i te waina tino ataahua a Schieferkopf Lieu-dit Buehl 2016, he tino taonga i roto i nga waina pai o Alsace. I hangaia ma te tino tiaki me te aro nui, ko tenei waina he whakaaturanga ataahua o te terroir i whanau ai.

Ma te tae kowhai kowhai me te kakara uaua o nga hua maoa me nga tohu putiputi ngawari, ka tukuna e tenei waina he wheako mohio e uaua ki te wareware. I runga i te ngao, he maaka me te whakahauora, me te taurite tino pai o te kawatanga me te hua ka waiho he roa me te reka o muri.

Ko tenei waina he mea hanga mai i te whakakotahitanga o nga momo karepe rereke, tae atu ki a Pinot Blanc, Pinot Gris, me Riesling, e tupu ana i runga i nga pari pari o te mara waina Schieferkopf. Ko te hanganga o te oneone ahurei o tenei terroir, he nui te maaka me te kirikiri, ka hoatu ki te waina tona kohuke me te uaua.

He tino whakamiharo te waina o te tau 2016, he mihi ki nga ahuatanga o te rangi pai i taea ai e nga karepe te maoa ata me te rite, ka puta he waina o te kounga pai. He tino pai tenei waina ki te hono atu ki nga momo momo rihi, mai i te kaimoana ki te mīti ma, ki te parekareka noa ki a ia ano.

Kaua e ngaro te whai waahi ki te whakamatau i tenei waina tino pai ka kitea te tino mauri o Alsace. Tonoa to pounamu o Schieferkopf Lieu-dit Buehl 2016 i tenei ra, ka uru atu ki te haerenga mohio kaore i rite ki era atu. ~ Kia ora!~