Ko te waitohu Don Q ka tangohia tona ingoa mai i te pukapuka rongonui o te ao "Don Quixote" na te kaituhi a Miguel Cervantes. Ko te whanau Serralles e whakaputa te rama e ai ki nga tikanga whanau tawhito. Ka whakamahia te kakaho o a ratou ake maara mo te mahi. Ko te Gran Reserva Añejo XO he ranunga o nga rama rereke i waenga i te 9 me te 12 tau te roa. Ka tupu te maoatanga i roto i nga oko oki ma Amerika. Ko tetahi waahanga nui o tenei rama ko te rama 50 tau te pakeke i roto i te tukanga Solera Reserva. Ko te wheako roa o te whanau ka hanga te Gran Añejo he rama tino motuhake. Nga korero mo te whakamatau:Tae: amipere. Ihu: He reka, he taonga, he tuhi o te vanilla, te hinamona. Te reka: Te matatini, te reka, nga korero o te vanilla, te karamere, te honi. Mutu: Ka roa. He pai ake "i runga i nga toka" he haurangi ranei.