I te tau 1973, ka hua te whanau Nonino i te karepe Monovitigno tuatahi mai i te pomace karepe Picolit. Ka whiwhihia te pomace ma te whakamaroke i nga waahanga totoka o te karepe. I tino angitu te whanau ki te parani, kare i roa kua mohio etahi atu kaipahua huri noa i te ao ki te hua hou. Ehara i te mea ko te Grappa te parani tawhito rawa atu i te raki o Itari engari ko te parani tino tuku iho. Ko nga grappas o te whanau Nonino e whakaatu ana i nga hitori me nga tikanga roa o te kamupene. Nonino Riserva Antica Cuveé 5 Years Old Cask Strength he mea hanga mai i nga karepe marc o Cabernet, Merlot me Schioppettino. Ka mahia te whakamarumaru i roto i nga korohu mamaoa parahi. Ka rongoa te distillate i waenga i te 5-20 tau ki roto i nga paera. Ko te pounamu kei te kaha o te putea me te kore he taapiri o nga tae. Nga korero mo te kai: Tae: Amber pouri. Te ihu: Puke, keke hua tiakarete. Te reka: Hiraka, kaha, keke hua, apricot, vanilla, parai aramona. Mutu: He roa, he kirikiri me te hua. Mahihia te karepe i te pāmahana rūma i roto i te karaihe poihau.