I waenga i te ataahua mohoao o Islay, nga moana taratara me nga hau o nga Hebrides, kua hangaia a Bowmore mai i te tau 1779. I roto i te rongonui "No. 1 Vault", ko te whare kohatu tawhito kei te taha o Loch Indaal, te ahua makutu o Islay me Ko nga tikanga o nga rautau-tawhito ka whakakotahi ki te hanga i tetahi whiskey malt kotahi me te taurite uaua, te auahi ngawari o Islay, te kohuke o te moana me te maha o nga momo reka hua kohatu hou. Ko tetahi malt tino taurite kua pakeke mo te 25 tau i roto i te bourbon Amerika ki te Raki me nga pouaka sherry Spanish. He whiskey me ata pai. Nga korero mo te whakamatau:Tae: Mahogany ngawari. Te ihu: he hua matao, he tiihi kaha, he tohu auahi. Te reka: Nga reka reka, te toffee, te hazelnuts, te tohu o te auahi peat reka. Mutu: He roa, he maeneene, he uaua.