Ko Kuro Kirishima Sweet Potato Shochu te shochu tuatahi i hangaia e te kaiwhakarewa o Kirishima Brewery i te tau 1916. Ko te ingoa "Kuro" te tikanga he pango me te mea ka whakamahia he koji raihi pango mo te Kuro Kirishima Shochu. Ko te huinga o tenei koji raihi pango me nga rīwai ka hoatu i tenei waipiro Japanese he kakara maeneene me te reka reka. Nga korero mo te reka: Tae: Maama, Ihu: Maama, hou, waikawa. Te reka: Maama, ngawari, reka. Mutu: He roa, he maroke. Inuhia te Shochu me te kai maeke, i te pāmahana rūma, i te mahanahana ranei.