Hei whakaora i tenei tikanga o mua, ko te Reserve Pierre Ferrand ka pakeke i te tuatahi i roto i nga oko cognac matarohia, katahi ano ki nga ipu waina a Banyuls.
Ko tenei koroua rua, e mohiotia ana ko 'Rancio Charentais', ka hoatu ki tenei cognac nga kakara o te nati, paramu me nga mea kakara.
Whakamatau:
Tae: koura tawhito.Ihu: vanilla pai, tuhipoka o te rohi puapua maroke, apricot tāmi, tuhipoka o te wōnati, hinamona, waipiro.
Te reka: Ko te tinana katoa, he taurite, he putiputi, he tuhi o te apricots reka.
Mutu: Kia roa.
