Ko te pakihi whanau a Delamain i whakaturia i te 1769 e James Delamain a ko tetahi o nga mea tawhito o te rohe. Ko nga tikanga whakaputa e tohuhia ana e te maxim, ka whakakotahi i nga ahuatanga kounga katoa o Delamin. Ko te mea tino nui mo te hanga o nga cognac Delamain tino pai he mea nui, kaore he mea hei whakakapi: te wa. I hangaia i te tekau tau atu i 1950, e whakaatu ana a Vesper XO i tona mana ata noho, tata whakaute, tino marama ake i te Pounamu Pale me te maroke. Ko te kupu Latino "Vesper" te tikanga o te "ahiahi" me te "whetu ahiahi," ko te ingoa i whiriwhiria me te kaha hohonu o te ahiahi o te ahiahi, o te ra "vesper" ranei o te inoi. He whakakotahitanga o nga cuvées motuhake mai i te rohe Grande Champagne me te tau toharite o te 35 tau. Vespers - te wa mo te kaha matarohia. Nga korero mo te kai: Tae: amipere. Te ihu: nga korero o te tipu, te waina, te vanilla. Te reka: He ngawari, he maeneene, he porotaka te pakeketanga kaha. Mutu: He roa, he hiraka maeneene, he ngawari.