Ka timata te korero mo tenei malt whakaranu i te haerenga ki te tonga o Spain, i te wa i ako ai a John Glaser, 'Whiskymaker' o Compass Box, mo nga waina sherry o te rohe. He maha nga tau i muri mai, i tana kitenga i te whisky a Scotch, ka noho ano a sherry hei kaupapa, i te mea he maha nga whiskey ka mutu i roto i o ratou kete. Ko te Pouaka Kapepe KO TE KORERO O TE SPANIARD he ranunga o nga whiskey malt e rongoa ana i roto i nga putea sherry. Ko nga whakakī katoa o te Pouaka Kapepa ehara i te mea whakamatao-tatarihia me te kore he tae. Ihu: He raukikini, he reka, he hua maoa, he here, he hua maroke. Te reka: He ngawari, he rite ki te terise maoa, te kiri rēmana. Mutu: Ka roa.