Ko te timatanga o Mampe Spirits ka hoki ki te tau 1831. I taua wa he kaikaunihera rongoa a Carl Mampe i hanga he puku kawa hei awhina i nga tangata i aua ra ki te mate kolera, he mate whekau. Mai i tera wa ka watea nga kawa a Mampe i roto i nga rongoaa me te whakanui tonu te waitohu. Ihu: He iti raukikini, he ngawari. Te reka: maroke, ngawari nga korero, nga mea kakara. Mutu: Ka roa.