Ko te mea anake e mohiotia ana ko nga kai he 42 otaota me nga mea kakara. Ko enei otaota kei roto i te ruma tino nui o Appenzell katoa.
Ko nga tangata kua tohua anake ka uru ki te ruuma otaota me te mohio he aha te mea e huna ana i muri o nga tatau ngaro.
Ko te Alpenbitter he mea hanga mai i te 100 paihēneti o nga rawa mata maori me te kore kai matū.
Na te kaupapa pairati, ka whai waahi ano nga whanau ahuwhenua o te takiwa ki te whakatipu otaota mo te Appenzeller Alpenbitter.
Awards:
- Te waipiro otaota o te tau 2022 i te Tohu Wairua o te Ao.
Whakamatau:
Tae: Brown.Te ihu: He kaha, he tart, he tuhi otaota.
Te reka: Tart, nga korero o nga otaota me nga mea kakara.
Mutu: Kia roa.
Ko te Appenzeller Alpenbitter he mea tino pai hei keri.
